Denk je aan Spanje, dan denk je misschien ook aan zon, zee, strand… Maar niets is minder waar! Ook in Spanje kan het in de winter op z’n Nederlands koud worden. Ja, ook in Rueda, waar je favoriete druif de winter moet zien te overleven. Hoe zit dat eigenlijk?

Warme zomers, ijskoude winters

In Rueda heerst een mediterraan klimaat met continentale invloeden. Wat houdt dat in? Door de hoge ligging op 700 à 800 meter boven zeeniveau waait het altijd in Rueda. Door die wind koelt het af, maar desondanks kan het er ’s zomers snoeiheet zijn. En ’s winters ijskoud. In de wintermaanden zijn de wijngaarden dan ook bedekt met een magische laag sneeuw.

Verdejo in de sneeuw

Daar moet je, ook als druif, wel tegen kunnen. Oerdruif verdejo kan dat. En hoe! Die voelt zich er helemaal thuis. Verdejo komt al meer dan duizend jaar voor in Rueda. Dit druivenras heeft zich in de loop van de eeuwen aan het extreme klimaat aangepast.

De gemiddelde temperatuur in het groeiseizoen blijft redelijk laag waardoor de druiven ondanks de hitte langzaam rijpen, sprekende aroma’s ontwikkelen én, heel belangrijk, hun frisse zuren behouden.

Drie winterse wijntips

1. Marqués de Riscal Rueda Verdejo

   – Omschrijving: Een heldere en levendige Verdejo met aroma’s van citrus en tropisch fruit. De verfrissende zuurgraad en de lange afdronk maken het een uitstekende keuze voor winterse avonden.

2. Naia Verdejo

   – Omschrijving: Naia Verdejo biedt een boeket van witte bloemen, perzik en anijs. De volle smaak en minerale tonen zorgen voor een elegante en gebalanceerde wijn, perfect voor het winterseizoen.

3. Belondrade y Lurton Rueda

   – Omschrijving: Deze houtgerijpte Verdejo onderscheidt zich met complexe aroma’s van rijp fruit, noten en kruiden. Een warme en robuuste wijn die de perfecte metgezel is voor gezellige winteravonden.